纤维素是什么_纤维素有什么作用

来源：互联网 2023-05-31 06:59:40

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1、纤维素是由葡萄糖组成的大分子多糖。不溶于水和一般有机溶剂。它是植物细胞壁的主要成分。纤维素是自然界中分布最广、含量最丰富的多糖，占植物界碳含量的50%以上。棉花的纤维素含量接近100%，是最纯净的天然纤维素来源。一般纤维素占木材的40 ~ 50%，还有10 ~ 30%的半纤维素和20 ~ 30%的木质素。

2、纤维素是地球上最古老、最丰富的天然聚合物，取之不尽，用之不竭，是人类最宝贵的天然可再生资源。化学和工业起步于160多年前，是高分子化学诞生和发展时期的主要研究对象。纤维素及其衍生物的研究成果为高分子物理化学的建立、发展和丰富做出了巨大贡献。

3、生理功能：人体内没有-葡萄糖苷酶，不能分解利用纤维素。而纤维素能吸收大量水分，增加粪便量，促进肠道蠕动，加速粪便排泄，缩短致癌物在肠道内的停留时间，减少对肠道的不良刺激，从而预防肠癌。

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