这些老土的观念早晚害了你，餐饮需要考虑……

来源：阿田餐饮 2022-02-20 18:10:04

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无论做任何事，首先从认知开始。市场更迭，餐饮更新换代，就是因为人们观念的改变与进步，如果你仍旧用过去的思维做现在的事情，没开始，就已经倒在了起跑线上了。

50年前，顾客追着店面跑，夸赞一家店，就用“酒香不怕巷子深”形容，只要味道好，哪里都能找见你。因为那时候资源匮乏，人的消费能力有限，消费观念也有限，但凡出去吃，吃的一定是好的。所以很多人都抱着“不管你的店开在哪里，只要好吃，我跋山涉水也要去找你”的想法去关顾一家店。

但现在的市场变化万千，竞争都在朝夕间。“我只要有个好口味就一定有顾客”的想法太单纯，不要再有这样的思想禁锢了，一个店的卫生、服务、地址、营销、餐饮形式，都能改变一个店的生存情况，单凭口味赢不了市场。

一、创新

创新的理念必须要有，阿田串串香用餐形式创新：单人单锅，干净卫生，我的锅底我做主。同时口味也非常有创新形式：不仅有麻辣过瘾的藤椒锅底，香辣劲爽的牛油锅底，还有颇具特色的清油锅底，浓郁甘爽的酸菜锅底，更有养生养胃的小米鸡汤锅底。

二、口味

光是锅底的种类和口味，就秒杀了市面上绝大部分同行。最关键的是，我们的锅底都是自己研发生产的，十几种不同的小料，调料也是自己的团队研发，自己的工厂生产。

三、选址

你需要选址，我们就有十几年餐饮经验的选址老师，进行实地考察。根据商圈划分，人群属性，周边竞争，人均消费，店面环境和城市规划等作出详细的方案，计算出前期投入，长期盈利，固定开支等您所有关心的数据。

四、设计

你需要装修店铺，我们就有专业的设计团队，在最短的时间内，根据店面面积，店面格式作出统一的阿田串串香装修风格，你可以根据设计团队的效果图，平面图，动线图，将店面的实际使用面积最大化，让人流动线更合理。

还会有专属打造的营销规划和方案，来推广店面，为你引流。

单打独斗的做餐饮，过于艰难，不如加入我们的大团队，同心协力，携手共进，让我们为你保驾护航。

感谢您关注阿田餐饮，真诚期待与您的合作。